koffiekoeken

Ik kende het ‘koekje bij de koffie’, maar een koffiekoek? Zou dat een reusachtige Bastogne koek zijn?

Toen mijn vriend weer terug bij zijn ouders ging wonen (een ander cultuurding waar we het nog eens over kunnen hebben), maakte ik kennis met de koffiekoek. Op zaterdagochtend werden er verse broodjes bij de bakker gehaald, en een paar koffiekoeken. Toen ontdekte ik dat dit eigenlijk geen koeken zijn, maar eerder een soort zoete broodjes. In allerlei soorten en smaken.

Koffiekoeken in allerlei smaken

Mijn favoriet is het ‘vierkantje’ gevuld met room en topping van chocola. Maar je hebt ook koffiekoeken met rozijnen, krieken of frangipane. De koffiekoeken worden vaak gegeten bij het ontbijt of brunch in het weekend, maar je vindt ze ook terug op de koffietafel na een uitvaart.

Naast de grote exemplaren heb je ook kleinere koffiekoeken. Die zijn mijn favoriet, want dan kun je verschillende soorten proeven. Een grote koffiekoek is voor mij al bijna een heel ontbijt!

Kenden jullie de koffiekoeken al? Wat is jullie favoriete koffiekoek?

Benieuwd naar meer typische dingen die ons opvallen in België? Check de rest van ons lijstje!