Van alle Vlaamse steden ken ik Gent denk ik het best. Toen ik mijn vriend leerde kennen zat hij hier op kot, en hebben we samen alle koffiebarretjes en leuke restaurantjes verkend. Toch valt er nog altijd genoeg te ontdekken in Gent. Dit keer was het mijn vriend die mij liet kennismaken met een leuke nieuwe hotspot: Le Botaniste, een ‘plantbased’ food & wine